こんにちは
管理栄養士の花田です。

昨日はホワイトデーでしたね
美味しいスイーツをたくさんもらって、万年ダイエッターの私もついつい食べ過ぎてしまいました

その前日の3月13日は、「サンドイッチデー」だったのですが、ご存知でしょうか？
２個の「３」が「１」を挟んでいる（サンド1＝サンドイッチ）という語呂合わせだそうです。

サンドウィッチの生みの親と言えば、18世紀イギリスの貴族サンドウィッチ伯ジョン・モンタギュー氏です。
トランプゲーム好きのサンドウィッチ伯が、ゲーム中でも片手で食事ができるよう、パンに具を挟んだものを作らせたという浮説は有名ですね
サンドウィッチ伯という爵名は、彼の領地であった Sandwich(現在のサンドウィッチ村）に由来するそうです。
3月13日とは別に、彼の誕生日に因んで、11月3日は「サンドウィッチの日」とされています。
「いいサンド」の語呂合わせでもあります。

さて、サンドウィッチに欠かせないのは食パンです。
「サンドウィッチの日」にちなんで、総務省の「家計調査（二人以上の世帯) 品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング（平成26～28年平均)」をもとに、食パンへの支出金額と購入数量を調べてみましょう。

支出金額
全国平均　8,891円　
1位　神戸市　　13,405円
2位　奈良市　　11,379円
3位　堺市　　　11,337円
4位　高知市　　10,836円
5位　金沢市　　10,787円
　　　　：
48位　福島市　　6,807円
49位　鹿児島市　6,664円
50位　山形市　　6,565円
51位　熊本市　　6,347円
52位　秋田市　　5,259円

購入数量
全国平均　19,428g
1位　奈良市　　25,303g
2位　神戸市　　25,203g
3位　堺市　　　25,025g
4位　鳥取市　　25,004g
5位　名古屋市　25,004g
　　　　：
48位　盛岡市　　14,694g
49位　熊本市　　14,389g
50位　山形市　　14,243g
51位　福島市　　13,224g
52位　秋田市　　12,803g

金額も数量も、神戸市が上位ですね。
また、金額も数量も少ないのは、米どころと言われる地域ばかりですね。
トップの金額・数量の1/2なのもうなずけます

金額と数量から考えると、神戸市の人は他の市よりも高価な食パンを食べていらっしゃるのかなという印象です。
6枚切りの食パンは、だいたい1枚当たり60gなので、
25,203g÷60g≒420枚
13,405円÷420枚≒31.9円
1枚当たり31.9円、1斤(6枚入り)で191.4円です。

全国平均の数値で計算して比べてみると、
19,428g÷60g≒324枚
8,891円÷324≒27.4円、1斤164.4円
1枚当たり4.5円、1斤で27円も違います。

また、秋田市の場合は、
12,803g÷60g≒213枚
5,259円÷213枚≒24.7円、1斤148.2円
神戸市との差は、1枚当たり7.2円、1斤で43.2円です。

これは、物価の差、嗜好の差、はたまた価値観の違いによるものでしょうか？
実際に、2012年の総務省の調査では、秋田県のベーカリーの数は、人口10万人あたり4.33軒で、最も少ないとのことです。(ちなみに全国平均は、7.89軒)
いずれにせよ、米VSパンのバトルにまで発展しそうなので、この辺でおしまいにしておきましょう。

たかが統計調査ですが、その背景にあるものをいろいろ想像するのはおもしろいですね