クリニックBlog

2018.08.23更新

こんにちはflower2

管理栄養士の花田です。

2015年4月に「機能性表示食品制度」がスタートし、「保健機能食品」は、「特定保健用食品(トクホ)」「栄養機能食品」「機能性表示食品」の3種類になりました。
下の図は、厚生労働省のホームページに掲載されている「健康食品」の分類です。

トクホ

 「健康食品」はカプセルや錠剤の形状のものが多いので、「医薬品」と同じように捉えられがちですが、法的には全く別のもので、厳密な区別がされています。

また、日本の法律には「健康食品」というカテゴリーはなく、単なる「食品」に分類されます。
1991年に「特定保健用食品」が法制化され、「保健機能食品制度」が始まりました。
「健康食品」のうち、「保健機能食品」と認められるのは、国が設定した安全性や有効性の規格基準を満たした食品だけで、それ以外は「いわゆる『健康食品』」と呼ばれます。

では、これら3種類の「保健機能食品」はどう違うかというと、個別許可制か自己認証制か届出制かが一番の大きな違いです。
「特定保健用食品」には厳しい認定基準があり、消費者庁が食品ごとに効果や安全性を審査しています。
「栄養機能食品」は、既に科学的根拠が確認されたビタミンやミネラルなどの国が定めた栄養成分を基準量含んでいる食品であれば、特に届け出なくても企業が自ら表示できます。
一方、「機能性表示食品」は、企業の責任で「健康に効果がある」と表示できる食品です。
消費者庁に必要な書類を提出すれば審査はなく、国の基準値なども設定されていないので、企業の責任において健康への働きを表示することができます。

店頭に並ぶ「健康食品」は玉石混交ですが、自分に合った商品を選ぶ目安になりますねnico
次回から、3種類の「保健機能食品」について順にお話していく予定ですglitter2

 

≪栄養カウンセリング≫ 

日時:水曜・木曜 14:30~、15:30~、16:30~ お気軽にご予約ください。

 

2018.08.09更新

こんにちはflower2

管理栄養士の花田です。

血圧に関係するミネラルとして、カリウム、カルシウムに引き続き、今回はマグネシウムのお話です。

2016年に米国のインディアナ大学公衆衛生学部が行った研究では、マグネシウムを十分に摂っていると高血圧を改善できることが明らかになりました。
この研究では、マグネシウムの摂取に関する34件の臨床試験データが解析されました。
その結果、次のようなことが分かりました。
・1日368mgのマグネシウムを3か月間摂取すると、収縮期血圧が2.0mmHg、拡張期血圧が1.78mmHg低下すること。
・血清マグネシウム濃度の上昇と血圧低下の程度には相関があること。
・マグネシウムの1日300mgの投与、または1か月間の補充が、血清マグネシウム濃度を上昇させ、血圧を低下させるのに十分であること。
また、血清マグネシウム濃度が高いほど、血圧降下に関連する因子のひとつである血流量も良好であることが分かりましたnico

マグネシウムは300種類以上の酵素反応に、補酵素として働いています。
したがって、ほとんど全ての生合成反応や代謝反応に必要となります。
また、カルシウムとともに骨に多く含まれ、骨の弾性維持、神経伝達、体液の平衡維持、ホルモン分泌とその活性発現、筋収縮など、多くの生命現象の場で機能しています。
カルシウムが血管壁に沈着すると血圧が上昇することは前回お話しましたが、カルシウムと拮抗的に働くマグネシウムを十分に摂ることでそれを防げることが、この研究からも分かったということですねni

高血圧や心疾患の予防の観点から、マグネシウム摂取量はカルシウム摂取量の約半分が理想的と考えられています。
マグネシウムは、穀物の糠や胚芽の部分、ほうれん草やケールなどの野菜、アーモンド、ゴマなどの種実類、海藻、豆類などに豊富に含まれています。
精製された食品にはあまり含まれないので、いろいろな食品をバランスよく摂りましょうheart3

 

≪栄養カウンセリング≫ 
日時:水曜・木曜 14:30~、15:30~、16:30~ お気軽にご予約ください。

 

  • まずはお気軽に当クリニックへご相談ください
  • 初診専用ダイヤル 06-6281-9000 再診の方はこちら 06-6281-3788 事務局(患者様以外の方) 06-6281-8801
  • ネット予約
  • まずはお気軽に当クリニックへご相談ください
  • contact_tel01_sp.jpg
  • contact_tel02_sp.jpg
  • ネット予約
  • contact_tel03_sp.jpg