クリニックBlog

2016.04.30更新

ようやく気温が春めいてきた今日この頃。

私事ですが、最近学生時代の友人が自宅に遊びに来てくれました。
外で会う時は何食べよー?と相談するものですが、
ひっさびさの自宅へのお招き...
宅配のパーティー仕様のものをすかさず頼んでしまったのですが
1品くらいは自分でつくろうと頑張ってみました。


私が最近よく読ませていただいている村井理子さんという方の記事で紹介されていた
「ローストポテト」です。
要するに粉吹き芋のオーブン焼きなのですが、
これがまた新じゃがだととっても素材の甘みが引き出されて...本当に美味なのです。
粉吹き芋を作ってからオーブンで1時間焼くという...大変手間のかかる料理ですが、
逆に料理下手な私でもできるシンプルな1品ですheart04



村井さんの紹介レシピではにんにくをそのまま入れて香りづけにして
焼く前にオリーブオイルを絡めていますが、
私の好みでニンニクチューブをバターに溶かして、
それを粉吹き芋に絡めて焼いてみました。
友人にも好評でしたよhappy02

おもてなし料理って難しいですが...これは飾り気なくお出しできるものかと。
ぜひ皆様もお試しくださいheart01


看護部 大宇根

投稿者: 医療法人正育会春木レディースクリニック

2016.04.13更新

こんにちはhappy01
ここ数日寒暖差が激しいですが、体調は崩されていませんかsign02
桜も散りはじめ葉桜になってきましたが、今年は何度かお花見に出かけることができ、すごく満足できましたcherryblossomshine


まず地元の穴場の桜スポットですheart04
車で通り抜けることができ、見物する人もまばらで、毎年欠かさず見に行ってますcherryblossom






次に、京都にある大原野神社の『千眼桜』ですheart04
樹齢70年の桜で、1本の枝にぼんぼりのように花が咲き、眼がたくさんあるように見えるところから、「千眼桜」と呼ばれるようになったそうです。この花の命は2、3日と短いため、「幻の桜」といわれており、運良く満開の千眼桜を見ることができたら、千願(せんがん)の願いが叶うらしいですshine










葉桜になりつつあり、満開ではありませんでしたがぎりぎりセーフでしょうかcoldsweats01
千眼の願いが叶うことを祈って・・・


ちなみに満開時はこんな感じらしいです(大原野神社HPより)




来年こそは、満開時に行ってみたいですcardash


この時期桜もきれいですが、私の地元には一面桃畑の『桃源郷』があって、桃の花もとても綺麗ですshineshineshine

桃の花は桜よりも、よりはっきりとしたピンク色の花なので、個人的には桃の花も大好きですcatface




ご興味のある方は、一度和歌山を訪れてみてくださいhappy01note


培養士 辻

投稿者: 医療法人正育会春木レディースクリニック

2016.04.06更新

こんにちは!
アシスタントの鈴木ですwink

早速ですが...

寒さからもようやく開放され、桜も今が一番の見頃ですねhappy01
思わず、一人でお弁当を...
なぁ~んて、そんな勇気もない私ですが、皆様はどのように春を楽しんでいますか?

私の家の近くには桜通りがあり、日中の桜と夜桜を撮ってみましたcherryblossom
↓   ↓   ↓   ↓







テレビでは桜の寿命のことで話題になっていますが、
クリニックにも桜に負けないような、素敵な華をいつまでも咲かせられる様、日々努力していきたいと思いますup

メディカルアシスタント 鈴木

投稿者: 医療法人正育会春木レディースクリニック

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