クリニックBlog

2016.09.01更新

こんにちはsun
管理栄養士の花田です。

夜には虫の声も聞こえるようになり、少し秋めいてきましたねhappy01

さて、鉄、銅などミネラルについてのお話が続いていますが、今回はマグネシウムです。

骨と言えばカルシウムというイメージが強いですが、マグネシウムも骨の主要な成分で、体内のマグネシウムの約60%が骨に存在し、弾力性を与えています。
また、マグネシウムは、体内の約300種類以上の酵素の働きを助けたり、細胞の浸透圧や体液のpHを調節したりして、身体の機能を守っています。

マグネシウムの役割のうち、最も重要なのはカルシウムの働きを正常に保つことです。
筋肉の収縮にはカルシウムが関わっていますが、マグネシウムがその濃度を調節するので、不足すると、痙攣やふるえ、こむら返りなどの原因となりますcoldsweats02
また、カルシウムには血管を収縮させる働きがあり、さらに、カルシウムが血管の細胞に沈着することで高血圧動脈硬化が進んでしまいますdespair
マグネシウムはこれらを抑えてくれるので、不足すると、心筋や血管平滑筋の機能が低下し、高血圧だけでなく、狭心症や心筋梗塞などの虚血性心疾患のリスクも高まりますsad

カルシウムが不足すると、イライラしたり精神不安定になったりしますが、それは、カルシウムが神経伝達に関わっているからです。
マグネシウムは、そのカルシウムの機能を正常に保ち、マグネシウム自身も神経の興奮を鎮めるのを助けるので、「抗ストレスミネラル」とも呼ばれていますnote

マグネシウムを多く含むのは、玄米や雑穀riceball、豆類、海藻、カカオアーモンドなどです。
豆腐凝固剤のにがりの主成分もマグネシウムなので、通常の食事をしていれば不足はないでしょう。
ただし、カルシウムを摂りすぎるとマグネシウムの吸収率が低下し、逆にマグネシウムを多量に摂るとお腹がゆるくなることもあるので、注意しましょうdanger(マグネシウムは便秘薬としても利用されます)
サプリメントなどで補うときは、カルシウム:マグネシウム=2:1~3:1を目安にしてくださいねflair


≪栄養カウンセリング≫ 
日時:水曜・木曜 9:30~、10:30~、11:30~、12:30~
ファーストインタビューだけでなく2回目以降も無料です。
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投稿者: 医療法人正育会春木レディースクリニック

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