栄養カウンセリング室より

2016年7月 7日 木曜日

◇栄養カウンセリング室より◇  NO.43

こんにちはsun
管理栄養士の花田です。

前回のビタミンDに引き続き、今回も、骨の健康に関係のある栄養素である、ビタミンKのお話です。

ビタミンKはあまり知られていないビタミンですが、その第一の機能は、正常な血液凝固能を維持することです。
ケガなどで出血してもしばらくすると止まりますが、これは血液中の血小板とフィブリンのおかげです。
フィブリンの生成にはトロンビンという酵素が不可欠ですが、ビタミンKには、このトロンビンの前駆体であるプロトロンビンを活性化する働きがあります。

ビタミンKは、ほうれん草ブロッコリーなどの緑色野菜clover海藻納豆に多く含まれます。
成人では腸内細菌によっても合成されますが、新生児や乳児は腸内細菌叢が未発達な上に、母乳中のビタミンK量も少ないので、頭蓋内出血や腸管内出血のリスクが高まります。
これらの「新生児・乳児ビタミンK欠乏性出血症」を予防するために、生後数回にわたって、ビタミンKシロップが経口投与されます。

また、ビタミンKは、骨に存在するたんぱく質オステオカルシンを活性化し、カルシウムが骨へ沈着(石灰化)するのを促し、骨からのカルシウムの流出を抑えていますflair
近年は骨粗鬆症治療薬としても利用され、骨量増加、骨折予防に役立っています。
ビタミンKにはK1とK2がありますが、骨量調節の効果が高いのはK2の方です。
K2は微生物由来で、腸内細菌によって合成されるのもK2ですし、食品では納豆に最も多く含まれます。

昨年の4月から「栄養機能食品」に、n-3系脂肪酸(オメガ3)、カリウム、ビタミンKが加わりましたが、ビタミンKの機能が重要視されるようになった証拠ですねhappy01

骨の健康のために、カルシウム、ビタミンD、ビタミンKをしっかり摂り、紫外線も適度に浴びて、生き生きした毎日を過ごしましょうnote


≪栄養カウンセリング≫ 
日時:水曜・木曜 9:30~、10:30~、11:30~、12:30~
ファーストインタビューだけでなく2回目以降も無料です。
お気軽にご予約ください。


投稿者 春木レディースクリニック

カレンダー

2017年5月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

詳しくはこちら

  • 初予次月初診予約開始日
  • 休診休診日
  • P休午後休診
  • ○休医師休診
  • ○診医師診療あり
  • P診午後診療あり
  • 診療診療日
  • カ休カウンセリング休み
  • ☆おお知らせ
  • 【医師記号】
  • H…春木院長 W…脇本 F…三杦
  • K…金田 Y…山中 M...前田

[診療時間]9:00~13:00/15:00~19:00 [休診日]水曜午後・土曜午後・日曜・祝日[住所]〒542-0081 大阪市中央区南船場3-12-9 心斎橋プラザビル東館 8F地下鉄御堂筋線・鶴見緑地線心斎橋駅から直結06-6281-3788